An apple a day keeps the doctor away....questo lo sapete probabilmente tutti e probabilmente sapete anche che questo è il periodo in cui inizia la raccolta delle mele. Il Regno Unito celebra questo frutto - coltivato, amato e utilizzato in mille modi nella cucina inglese a partire dalla celeberrima apple pie (quella di Nonna Papera...) - con diversi eventi che vanno sotto il nome di Apple Days durante tutto il mese di Ottobre.

Durante gli Apple Day si possono raccogliere e soprattutto mangiare mele di ogni tipo, partecipare a gare di apple bobbing (non sapete cos'è!?! riempite un barile di acqua, metteteci dentro delle mele e poi provate a prenderle usando la bocca...in mancanza del barile la vasca da bagno andrà benissimo!), gare di apple testing (durante le quali vi verrà chiesto di riconoscere una particolare varietà tra le decine e decine che vengono attualmente coltivate nel Regno Unito), giochi per bambini e tanto altro ancora.

Quando non ne potrete proprio più di mangiare mele, torte e marmellate potreste passare alla forma liquida: cider (che dalle nostre parti va sotto il nome di sidro). Cider, o meglio Real Cider, è la bevanda ottenuta dalla fermentazione del succo di mele fresco : non deve essere utilizzato concentrato, non vanno aggiunti coloranti, conservanti o dolcificanti. Il risultato è un prodotto leggermente alcolico e davvero dissetante. Se ordinate un cider in un pub, comunque, quello che vi verrà servito sarà probabilmente un prodotto di tipo industriale che contravviene praticamente a tutte queste regole. I puristi possono consolarsi andando a visitare uno dei piccoli produttori come ad esempio Westons o Perry's, produttori che spesso danno la possibilità di acquistare on-line i loro ciders. Una variante interessante, ma che sarà ancora più difficile trovare, è il Real Perry ottenuto dal succo di pera.

Alcuni degli Apple Day prevedono anche dimostrazioni sulla preparazione del cider nonchè vari testing sessions: da non perdere!

Vi suggeriamo una visita a Erdigg, a Wrexham in Wales, una magnifica villa e parco di epoca vittoriana tutelati dal National Trust e in perfetto stato di conservazione. Qui l'Apple Day (che in realtà dura un intero fine settimana) prevede un numero grandissimo di eventi: raccolta delle mele, assaggi, dimostrazioni, giochi, musica e balli.

Nei dintorni di Londra, a Basingstoke, potrete visitare The Vyne, una dimora del XVI secolo con annesso parco, bosco, lago e palude! Qui non troverete solo mele ma anche tutti i prodotti che vengono prodotti in modo biologico all'interno della proprietà nonchè i maiali che vi vengono allevati (hogs). Ancora più vicino trovate Morden Hall Park, nella zona sud di Londra, un parco storico che si estende su un area di 50 ettari una parte dei quali dedicata al giardino con 2000 piante di rose; anche qui mele a volontà.

Buon appetito!

Link utili

• www.nationaltrust.org.uk
• www.westons-cider.co.uk/
• www.perryscider.co.uk/
• www.ukcider.co.uk/

Kent: il giardino di Inghilterra

Per restare in tema vi suggeriamo una visita al Kent, una della zone più belle dell'Inghilterra nonchè una delle aree dove si concentra la coltivazione di mele.

Il Kent è quella piccolissima punta a sud-est di Londra, la zona dove si trovano Dover, Canterbury, Rochester, Leeds tanto per citare alcune delle mete più famose.

Il Kent è la quintessenza della campagna inglese: giardini, castelli, piccoli villagi caratteristici, vecchi pub con travi di legno e tetti in paglia.

I luoghi da visitare sono innumerevoli, vi suggeriamo per iniziare quello che è probabilmente il più famoso giardino di questa contea: Sissinghurst. Il giardino si trova nel terreno che circonda Sissinghurst Castle, una dimora del XVI secolo, e si trovava in stato di abbandono e rovina fino a che la scrittrice West Sackville decise di prendersene cura e lo trasformò in una vera opera d'arte dove piante esotiche e locali si fondono a creare ambianti diversi per colore e tipologia; attualmente è il giardino più visitato dell'inghilterra.

La tappa successiva potrebbe essere la cattedrale di Canterbury, la più antica e famosa chiesa cristiana in UK e attualmente sede della chiesa anglicana: un edificio ricchissimo di storia e davvero suggestivo.

Dover Castle, Leeds Castle (in cui hanno vissuto 6 diverse regine) Hever Castle (casa natale di Anna Bolena), Rochester Castle (uno dei migliori esempi di architettura militare normanna) sono solo alcuni dei siti che potrete visitare in questa bellissima contea.

Per terminare in bellezza la giornata potreste approffittare della ricchissima cucina di pesce offerta in questa zona e per dolce naturalmente...apple pie!

www.kenttourism.co.uk/

Londra è sicuramente la meta preferita da chi decide di studiare inglese nel Regno Unito: una metropoli straordinaria, comoda a centinaia di altri possibili itinerari turistici (tra cui il Kent!). Per la vostra vacanza studio a Londra vi suggeriamo Central School of English. Questa piccola scuola indipendente si trova in Tottenham Court Road, all'incrocio con Oxford Street: guardando fuori dalle finestre della scuola avrete la sensazione di essere davvero nel cuore della città (proprio di fronte alla scuola il Teatro Dominion con una statua enorme di Freddy Mercury: dal 2002 stanno raprresentando ininterrottamente lo show "We will rock you"!!). La stazione della metropolitana è a pochi metri dall'ingresso della scuola.

Central School offre corsi di inglese per adulti a partire da una settimana e con tipologie più o meno intensive. Due settimane di corso G20 (20 lezioni settimanali) vi costeranno appena £368, e non ci sono tasse di iscrizione! Le classi prevedono un massimo di 12 studenti, la qualità dell'insegnamento ottima così come l'organizzazione della scuola. Agli studenti vengono regolarmente proposte attività extrascolastiche, gite e uscite e dati consigli per la ricerca di lavoretti; a disposizione di tutti lo Study Center e il coffee bar.

Central School offre numerose possibilità di accomodation: oltre alla classica sistemazione in famiglia si può scegliere tra il Residence Universitario con possibilità di utilizzo della mensa, Student Houses di livello standard o superior, appartamenti e monolocali. I prezzi partono da £121 a settimana.

Sean, Kate e Glen insieme a tutto lo staff di Central School vi aspettano per darvi il benvenuto a Londra!

Per ulteriori informazioni su questa scuola www.corsidiingleseininghilterra.it/italiano/london-scuola.html

Practical English: come rispondere ad un offerta di lavoro

Se state cercando un lavoro in UK, la prima cosa è rispondere alle inserzioni sui giornali. Eccovi qualche spunto su come impostare la vostra lettera

• Dear Mr XXX,
• I'm writing to you to apply for the position of receptionist which was advertised in today's Daily Telegraph.
• I have enclosed a copy of my resumè for your review.
• For the past four years I have worked as a receptionist with BT and I believe I possess the right skills to match the position's requirements.
• I am available for interview at your convenience and could start work immediately
• I would welcome the opportunity to personally discuss my qualifications and skills with you.
• Please contact me at 1234567 after 17.00 or feel free to leave a message
• Thank you for your time and consideration.
• Sincerely

Se non l'avete ancora fatto chiedeteci informazioni sul nostro programma di studio + lavoro in UK. In collaborazione con le nostre scuole possiamo organizzare un esperienza di lavoro qualificato a Londra e in altre maggiori città: non perdete questa occasione di arricchire il vostro CV e di sperimentare nuovi mercati del lavoro.

Telefono : 049-933.88.50 Email :info@englishinenegland.it

www.corsidiingleseininghilterra.it